J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par une délicieuse Recette de gâteau mousse au chocolat qui rends fou les enfants ; très facile et vraiment gourmande, elle est préparée en peu de temps et est vraiment appétissante, idéale pour vos gouters ou pour vos collations et à accompagner avec toutes les boissons que vous voulez.
A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux et très particulier.
Ingrédients :
- 500 ml de lait
- 100 g de lait concentré
- 80 ml d’eau
- 30 g de poudre de cacao
- 400 ml de crème
- 60 g de sucre
- 16 g de gélatine
- 200 g de chocolat noir, haché
- 60 ml d’eau
Préparation :
Débutez par fouetter le cacao en poudre avec 60 ml d’eau jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Ensuite, faites chauffer le lait à feu moyen et dissoudre la pâte de cacao.
Pendant ce temps, faites tremper la gélatine dans 80 ml d’eau tiède.
Une fois que la gélatine est ramollie, ajoutez-la au mélange de lait de cacao, ainsi que le sucre, la crème, le lait concentré et le chocolat haché.
Placez le bol contenant le mélange sur un lit de glace et fouettez jusqu’à ce qu’il refroidisse légèrement.
Versez maintenant le mélange dans un moule tapissé de papier sulfurisé et laissez reposer une nuit.
Finalement, avant de trancher, saupoudrez de cacao en poudre.
