Je vous présente un apéritif polyvalent qui peut être servi en entrée ou en plat principal. Un Clafoutis aux courgettes et tomates cerises gourmand et si unique, que vous pouvez l’accompagner d’une salade verte croquante. Sa saveur riche et sa présentation attrayante en font également un choix idéal pour impressionner vos convives lors d’un dîner spécial.
Laissez libre cours à votre créativité culinaire et personnalisez cette recette selon vos goûts et vos préférences.
Profitez de chaque bouchée de ce clafoutis savoureux et délectez-vous de ses saveurs.
Ingrédients :
- 75 g de farine
- 100 g de fromage blanc
- 2 courgettes
- Persil
- Sel, poivre
- 4 œufs
- 30 cl de crème liquide
- Gruyère
- Des tomates cerises avec la queue
Préparation :
Laver tout d’abord et râper les courgettes.
Dans un cul de poule, battre les œufs
Ajouter ensuite la farine et le fromage blanc, puis la crème
Saler, poivrer et un peu de persil
Ajouter les courgettes et le gruyère râpé
Mélanger :
Mettre l’empreinte grand rond sur la plaque alu perforée
Verser la préparation dans l’empreinte
Mettre quelques tomates cerises avec la queue légèrement dans la pâte
Enfourner pour 25 minutes à 200°.
