Grâce à sa rapidité de préparation et sa légèreté, c’est certainement le meilleur apéritif à utiliser en cuisine aussi bien pour vos collations amicales et familiales que pour vos buffets.
La préparation de ce plat est vraiment simple et nous vous assurons que le résultat final sera excellent.
Il s’agit d’une préparation simple mais très savoureuse, facile à réaliser. Nous vous recommandons de le laisser refroidir avant de servir, si elle est préparée à l’avance, laissée refroidir et légèrement réchauffée, cette quiche sera encore meilleure. Voyons ensemble comment préparer ce délice étapes par étapes.
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
Pour la farce :
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 125 g de viande haché
- Sel poivre
- 1 oignon
- Persil haché
- 4 œufs
- 1/2 verre de crème fraîche
- Un peu de lait
Préparation :
Commencer par couper l’oignon en petits dés et le faire revenir dans deux cuillères à soupe d’huile avec la viande hachée, ajouter le sel et le poivre. Foncer un moule à tarte avec la pâte, étaler dessus l’oignon, la viande hachée, et le persil.
Dans un bol mélanger les 4 œufs avec la crème fraîche, le lait, le set et le poivre.
Verser cette préparation sur l’oignon et la viande hachée. Mettre au four et laisser cuir environ 30 minutes.
