Je vous invite à réaliser une Baguette raclette aux pommes de terre et jambon, un apéritif dont le succès sera garanti et immédiat.
En effet, il sera particulièrement tentant même pour ceux qui n’aiment pas particulièrement la raclette et, surtout, il séduira les plus petits qui, pour une fois, ne feront pas de crises de colère et nettoieront l’assiette avec enthousiasme. C’est sûrement une entrée qui plaira à toute la famille et soyez assuré qu’il n’en restera même pas une tranche.
Ingrédients :
- 1 baguette
- 450g de pommes de terre cuites
- 250g de fromage raclette
- 2 tranches de jambon blanc
- 1 oignon
- 2 tranches de jambon cru
Préparation :
Préchauffer tout d’abord votre four à 180° (Th. 6).
Éplucher et émincer l’oignon. Le faire dorer dans une poêle antiadhésive pendant 5 minutes environ avec un peu de matière grasse.
Pendant ce temps, découper les pommes de terre cuites en tranches.
Évider la baguette, tasser la mie vers le fond. Disposer une couche de fromage à raclette puis d’oignon. Recouvrir avec la moitié du jambon blanc et du jambon cru.
Disposer par-dessus une couche de tranches de pommes de terre et d’oignon.
Disposer ensuite la seconde moitié de jambon blanc et de jambon cru.
Recouvrir avec le reste de fromage à raclette.
Enfourner pour 20 minutes à 180°C (Th. 6). Dernière étape et c’est la plus importante c’est la dégustation.
Bon appétit ! Déguster chaud.
