Je vous présente un apéritif très unique d’un Hachis Parmentier au Saumon et Crevettes ; une délicieuse recette, ultra fondante et à tester de toute urgence, une recette typique, simple et facile à réaliser, qui permet de mettre en place un gouter lors d’un pique-nique entre amis en peu de temps.
Nous sommes prêts à parier qu’une fois que vous aurez présenté ce merveilleux Hachis Parmentier au Saumon et Crevettes sur la table, il disparaîtra dans quelques minutes ! C’est sans doute un régal à tester très vite, et à refaire encore et encore ! Tout le monde sera ravi
Ingrédients :
500 g de saumon frais
2 poireaux
600 g de pommes de terre
50 g de gruyère allégée râpé
200 g de crevettes décortiquées
180 ml de crème fraîche à 4% de mg
80 de fromage blanc 0%
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Persil haché
Sel, poivre
Préparation :
Comment préparer ce Hachis Parmentier au Saumon et Crevettes ?
Épluchez d’abord et hachez les poireaux puis retirez la peau du saumon et coupez-le en morceaux.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir les poireaux pendant 10 minutes, salez et poivrez (ajoutez un peu d’eau).
Ajoutez le saumon, les crevettes et le persil puis laissez cuire 5 minutes.
Versez la crème fraîche puis mélangez et laissez encore 2 minutes.
Dans l’eau bouillante salée faites cuire les pommes de terre pendant 20 à 25 minutes.
Puis épluchez-les et écrasez-les avec une fourchette.
Ajoutez le fromage blanc, le gruyère, le sel et le poivre puis mélangez bien.
Dans un plat à gratin disposez le saumon et crevettes à la crème puis recouvrez avec la purée préparée.
Enfin enfournez 25 à 30 minutes à 180°C.
Votre Hachis Parmentier au Saumon et Crevettes est prêt !
