Je vous suggère un apéritif pour les buffets, car ils croquent délicieusement sous les dents et vous donnent satisfaction à essayer.
Des œufs farcis au saumon fumé qui sont complètement différents de toute autre recette que vous avez rencontrée, car vous les trouverez extrêmement plus savoureux et plus savoureux que n’importe quelle autre entrée que vous avez goûté jusqu’à présent.
Bref une tuerie à essayer.
Ingrédients :
- 4 œufs
- 1 c à café de moutarde forte
- Sel et poivre
- Ciboulette
- 3 tranches de saumon fumé
- 3 c à soupe de mayonnaise
- 1 c à café de vinaigre
- 1 pointe de couteau de curry
Préparation :
Ensuit Cuisez les œufs : on les met dans l’eau froide, on attend l’ébullition, on coupe le feu et on laisse les œufs 10 minutes dans l’eau Sortez les de l’eau, laissez-les tiédir écalez les délicatement
Coupez la partie supérieure, enlevez les jaunes.
Coupez également un peu la partie inférieure pour que les œufs tiennent bien debout dans le plat
Écrasez les jaunes, ajoutez la moutarde, la mayonnaise, le vinaigre, la pointe de curry, et la ciboulette hachée.
Mettez de côté quelques lamelles de saumon, hachez le reste et mélangez-le aux œufs
Poivrez un peu, salez si nécessaire
Enfin, Remplissez les œufs avec le mélange œufs/saumon, ajoutez un peu de garniture sur les « chapeaux » mis de côté, décorez avec des lamelles de saumon et des brins de ciboulette et mettez au frais jusqu’au moment de servir.
