Je vous presente une astuce pour revisiter vos courgettes. C’est une alternative healthy qui permettrait de reduire les risques de maladies degeneratives. Ce mets, très simple, rapide et delicieux, est le repas ideal, si vous souhaitez vous faire plaisir tout en mangeant sainement.
Si vous avez besoin d’une recette un peu plus originale à revisiter, c’est l’occasion !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
- 1 courgette.
- 1 brique de lait de coco.
- 2 cuillères à cafe de pâte de curry.
- 6 crevettes.
- 1 cuillère à cafe d huile de coco.
- 1 oignon rouge.
Preparation :
Comment preparer ce curry de courgettes et de crevettes au lait de coco ?
On commence par eplucher et coupez l’oignon rouge en rondelles. Lavez et coupez votre courgette en des. Faites revenir l’oignon dans votre poêle avec l’huile de coco. Ajoutez la pâte de curry et le lait de coco. Remuez.
Une fois votre melange homogène, incorporez les des de courgette dans votre poêle. Laissez mijoter 5 minutes environ, puis, additionnez les crevettes prealablement decortiquees. Laissez enfin cuire 10 minutes supplementaires tout en remuant et servez dans les assiettes.
