Tiramisu saveur mojito, très gourmand: La star incontestee des cocktails, seront ravis par cette recette audacieuse, legère et acidulee : le tiramisu mojito va faire parler de lui ! On vous devoile la recette de ce succulent dessert, très facile à realiser et vraiment delicieux !

Ingredients :

100 g. de mascarpone

2 citrons verts

1 paquet de biscuits cuillères

10 c.à.s de rhum

1 bouquet de menthe

4 c.à.s de sucre roux

2 œufs

Preparation

Preparation: Tiramisu saveur mojito

1. Prelevez les zestes des citrons et pressez-les ensuite pour recuperer le jus.

2. Dans une casserole, portez à ebullition le jus et les zestes avec une cuillère de rhum et une cuillère de sucre.

3. Ajoutez les feuilles de menthe et retirez du feu. Laissez infuser au minimum une heure puis filtrez le tout.

4. Melangez les jaunes d œufs avec le mascarpone, le reste de sucre roux et la moitie du sirop obtenu precedemment.

5. Montez les blancs en neige puis incorporez-les delicatement au melange.

6. Trempez les biscuits dans le reste du sirop.

7. Dans des verrines, alternez plusieurs couches de crème et de biscuits.

8. À deguster bien frais !

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