Préparez-vous à vous régaler avec votre propre recette, celle qui combine la douceur des pommes fondantes et du croquant du crumble vous transportera vers un univers de saveurs exquises.
Que ce soit pour un dessert en famille, un dîner entre amis ou une occasion spéciale, ce crumble aux pommes sera toujours un choix gagnant. Laissez-vous séduire par cette gourmandise intemporelle et savourez chaque bouchée avec délice.
Ingrédients :
Pour la garniture :
- 4 à 5 pommes (variété de votre choix)
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 cuillère à café de cannelle (pour une saveur épicée optionnelle)
- 50 g de sucre
- Le jus d’un demi-citron (pour éviter l’oxydation des pommes)
Pour la pâte à crumble :
- 100 g de farine
- 80 g de beurre froid coupé en petits morceaux
- 80 g de sucre roux
- 50 g de flocons d’avoine
Préparation :
Préchauffez d’abord votre four à 180°C (thermostat 6).
Épluchez les pommes, retirez les pépins et coupez-les en dés de taille moyenne.
Dans un saladier, mélangez les dés de pommes avec le sucre, la farine, la cannelle (si désiré) et le jus de citron. Assurez-vous que les pommes soient bien enrobées de ce mélange sucré.
Répartissez les pommes préparées dans un plat à gratin beurré. Veillez à ce que la couche de pommes soit uniforme pour une cuisson homogène.
Préparez la pâte à crumble en mélangeant la farine, le beurre coupé en morceaux, le sucre roux et les flocons d’avoine. Utilisez vos doigts pour sabler la pâte jusqu’à obtenir une texture sableuse et friable.
Saupoudrez généreusement la pâte à crumble sur les pommes, en recouvrant toute la surface du plat.
Enfournez le crumble aux pommes pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant, et que les pommes soient tendres et juteuses.
Sortez le crumble du four et laissez-le tiédir légèrement avant de le servir.
Vous pouvez accompagner ce délice d’une boule de glace à la vanille ou d’une crème fouettée pour une expérience gustative encore plus gourmande.
