Dans cet article, nous vous dévoilons une quiche sans pâte au chèvre et aux courgettes, une recette délicieuse et équilibrée, parfaite pour un repas rapide et savoureux. En suivant ces étapes simples, vous obtiendrez un plat délicieux et personnalisable selon vos goûts et préférences.
Que vous soyez un amateur de cuisine ou un débutant, cette recette vous permettra de régaler vos convives en toute simplicité.
Ingrédients
- 1 grosse courgette
- 120 g de farine
- 1 cuillère à soupe de crème entière à 15%
- 3 œufs (ou 2 œufs + 1 jaune)
- 100 g de fromage de chèvre coulant (type Chavignol)
- 30 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre
Préparation
Préchauffez au premier lieu votre four à 200°C.
Dans une poêle, faites fondre une noisette de beurre et faites cuire les rondelles de courgette préalablement épluchées.
Dans un saladier, cassez les œufs et fouettez-les.
Ajoutez progressivement la farine, la levure, le sel et le poivre.
Délayez ensuite avec le lait jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Incorporez les rondelles de courgette cuites ainsi que le fromage de chèvre coupé finement.
Versez la préparation dans un moule en silicone et enfournez pendant environ 30 minutes.
