Explorez l’art culinaire avec la recette des beignets bretons aux pommes, une création qui évoque les crêpes dorées tout en se distinguant par une épaisseur plus prononcée. Ces délices pâtissiers sauront charmer vos papilles avec leur exquise saveur.
Savourer ces beignets au petit déjeuner ou lors d’une pause gourmande avec un café corsé ou un jus de fruit de saison s’avère être une expérience réjouissante! Laissez-vous emporter par la subtilité de ces friandises, une promesse gustative qui se dévoile facilement à la préparation. Suivons de près la recette ensemble et embarquons dans cette aventure culinaire!
Pour une exécution parfaite de la recette des beignets bretons aux pommes, la clé réside dans une précise mesure des ingrédients préalablement préparés avant d’initier la préparation. De surcroît, il est impératif de respecter scrupuleusement le temps et la température de cuisson. Suivez donc méthodiquement les étapes détaillées ci-dessous pour assurer le succès de cette expérience culinaire.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients:
– 3 œufs
– 3 pommes reinette
– 3 càs de farine
– 3 càs de sucre
– 50 ml de rhum
– 250 ml de lait
Préparation de beignets bretons aux pommes
Commencez par éplucher soigneusement les pommes, retirez les pépins et hachez-les finement. Ensuite, arrosez les morceaux de pommes avec une touche de rhum. Parallèlement, dans un récipient distinct, combinez les œufs avec le sucre, la farine et le lait, en utilisant un fouet pour obtenir une pâte d’une homogénéité parfaite. Intégrez ensuite les pommes hachées à cette préparation.
Dans une poêle, faites fondre une quantité modérée de beurre. Versez délicatement une demi-louche de pâte dans la poêle et laissez cuire quelques minutes de chaque côté. Lorsque les beignets atteignent leur point de cuisson optimal, saupoudrez-les de sucre et placez-les brièvement sous le gril du four. Présentez ces délices de pommes chauds avec élégance.
