Découvrez notre nouvelle escapade culinaire dans l’univers des bonbons et gâteaux, avec une recette incontournable : le gâteau Margherita. Profondément enraciné dans la tradition italienne, ce dessert emblématique continue de séduire les papilles. Après avoir exploré les variantes du gâteau Margherita sans amidon et du gâteau Margherita Bimby, plongeons dans les astuces culinaires de Benedetta Parodi, la talentueuse animatrice de Cotto e Mangiato.
Reconnue pour son approche raffinée et créative, Benedetta Parodi partage généreusement ses secrets en matière de cuisine. Cette figure emblématique nous offre des idées ingénieuses pour élaborer des plats avec élégance et inventivité, sans jamais compromettre le plaisir gustatif. Suivez-nous pour une incursion dans son univers culinaire où classe et imagination se marient parfaitement pour des expériences gustatives mémorables.
– 4 œufs
– 150 grammes de sucre
– 200 grammes de beurre
– 100 grammes de farine
– 100 grammes de fécule de pomme de terre
– un sachet de levure
– un sachet de vanilline
Commencez par battre les œufs avec le sucre, puis ajoutez le beurre fondu en incorporant lentement la farine, la fécule, ainsi que les sachets de levure et de vanille. Mélangez soigneusement jusqu’à obtenir une préparation homogène, sans aucun grumeau. Ensuite, beurrez une plaque à pâtisserie et enfournez pendant 30 minutes à 180°C.
Avant de servir, finalisez votre chef-d’œuvre en saupoudrant généreusement de sucre glace la surface du gâteau.
À vous de jouer maintenant !
