J’adresse les amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par la meilleure suggestion du monde par laquelle vous pouvez prendre votre déjeuner de la meilleure façon ; c’est d’ailleurs la recette d’aujourd’hui des Quartiers de pommes de terre au four que vous pouvez les préparer en accompagnement pour compléter d’autres plats. La préparation est très simple et ils sont préparés en très peu de temps, en plus ils sont savoureux et moelleux. Elles n’ont rien à envier aux frites, en plus elles sont légères et saines. Mais voyons la recette maintenant !
Ingrédients :
- 4 grosses pommes de terre
- Persil haché (facultatif)
- Romarin (facultatif)
- Poudre d’oignon et d’ail
- Paprika doux (facultatif)
- Un filet d’huile d’olive
- Poivre et sel au goût
Préparation :
La première étape à suivre est de bien laver les pommes de terre sous l’eau courante du robinet. Vous pouvez les cuire et les manger avec la peau ou les éplucher avec un couteau.
Ensuite, nous les séchons bien avec un chiffon sec et les coupons en quartiers avec un couteau très tranchant. Lors de leur découpe, nous essaierons de donner à tous les segments plus ou moins la même taille et la même forme afin que la cuisson soit uniforme.
Dans un bol, nous préparons l’assaisonnement, c’est-à-dire une cuillère à soupe d’huile d’olive et 10 cuillères à soupe d’eau avec une pincée de poudre d’oignon, de poudre d’ail, de persil haché, de paprika doux, de romarin, de poivre et de sel.
Ajouter enfin l’assaisonnement préparé aux pommes de terre et bien mélanger pour qu’elles soient imbibées de tous les côtés du mélange.
