Je vous présente une pâtisserie qui va sans doute vous plaire : Un cake aussi moelleux que délicieux et il est très difficile d’y résister, sans compter qu’il s’agit d’une préparation saine et nutritive, qui permet de commencer la journée de la meilleure façon possible.
Vous trouverez ci-dessous la recette originale de ce gâteau, avec laquelle vous allez non seulement vous régalez mais qui épatera également vos convives, c’est facile à préparer et délicieuse, dont toute la famille raffolera. Difficile de croire qu’il suffit de si peu de temps pour obtenir un dessert chic aussi savoureux !
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 125 g de yaourt nature (1 pot)
- 90 ml de miel
- 70 ml de lait
- 3 œufs
- 50 gr de fécule de pomme de terre
- 70 ml d’huile de graines
- 12 g de levure chimique
- 1 zeste de citron râpé
- 1 sachet de vanilline
- Assez de sucre glace
Préparation :
Comment préparer ce Yaourt sans sucre et plumcake au miel ?
Tout d’abord, versez les œufs, le miel, le zeste de citron et la vanille dans un batteur planétaire, puis utilisez le fouet pour fouetter.
Après avoir obtenu un mélange de consistance mousseuse et de couleur claire, tout en continuant à mélanger vos ingrédients, ajoutez le yaourt, le lait et l’huile.
Dès que votre pâte a atteint une consistance plus homogène, tamisez et ajoutez la farine, la fécule de pomme de terre et la levure.
Maintenant, pour pouvoir incorporer adéquatement ces ingrédients , commencez par le bas vers le haut et travaillez le tout jusqu’à obtenir un mélange de consistance homogène et gonflée, en veillant évidemment à ce qu’aucun grumeau ne se forme.
À ce stade, beurrez et farinez adéquatement un moule à plumcake , puis transférez-y votre pâte.
Enfin, faites cuire au four préchauffé à une température de 165°C pendant 45 minutes.
Lorsque le dessert est prêt, laissez-le tiédir, puis avant de le servir, décorez-le d’une belle pincée de sucre glace.
