Lorsque l’après-midi arrive et que l’on souhaite s’accorder une petite pause bien méritée au milieu de nos tâches quotidiennes, rien de tel que de savourer une douceur sucrée pour égayer notre goûter. Le gâteau au café prêt en 2 minutes s’avère être l’option parfaite pour une pause gourmande, vous permettant de vous détendre un instant et de repartir dans vos activités avec le sourire aux lèvres.
Ce dessert ne se contente pas d’être délicieusement savoureux, il offre également une texture moelleuse qui fond littéralement en bouche, réjouissant vos papilles grâce à sa saveur exceptionnelle. De plus, les ingrédients nécessaires pour le concocter sont simples et courants, il est fort probable que vous les ayez déjà dans votre garde-manger. Notons également que ce dessert est économique, ce qui en fait une option des plus abordables.
La recette du gâteau au café 2 minutes, facile, économique et très légère
Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 32 minutes
Portions : Pour 10 personnes
Calories : 130 par portion
Ingrédients
- 240 g de farine 00
- 190 ml de yaourt nature
- 120 g d’édulcorant stévia (ou alternativement 240 g de sucre normal ou de canne)
- 50 ml de café expresso
- 4 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 peu de sel
- 1 peu de beurre pour la poêle (+ assez de farine)
- Assez de sucre glace
Préparation
Pour débuter, cassez les œufs dans un récipient et incorporez-y l’édulcorant stevia (ou le sucre), la farine, la levure, une pincée de sel, le café et le yaourt.
Utilisez ensuite une fourchette pour amalgamer l’ensemble, veillant à obtenir une préparation parfaitement homogène. Laissez reposer pendant environ 4 à 5 secondes.
Pendant ce temps, préparez un moule à pâtisserie de 24 centimètres de diamètre dans le beurrant et dans le saupoudrant de farine. Versez-y ensuite la pâte obtenue.
Enfin, faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes. Une fois le gâteau prêt, laissez-le refroidir à température ambiante, saupoudrez-le légèrement de sucre glacé et servez-le.
À vous de jouer maintenant !
