Dans le domaine de la cuisine, nous sommes souvent confrontés aux restes d’ingrédients et à la nécessité de trouver des moyens créatifs de les réutiliser. La préparation d’un pain aux légumes peut être une solution délicieuse pour utiliser ces restes de manière savoureuse.
Ce pain aux légumes est unique en son genre, car sa saveur exceptionnelle provient principalement de la variété de légumes qu’il contient. C’est une manière astucieuse d’incorporer des légumes dans l’alimentation de vos enfants, et ils l’apprécieront sûrement.
La préparation de ce pain est relativement simple et ne nécessite pas de pétrissage complexe. Le processus est facile à suivre, et une fois que le pain est prêt, vous pouvez choisir de le déguster chaud ou de le laisser refroidir pour en apprécier pleinement la saveur.
La recette du pain aux légumes sans pétrissage, délicieux
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de repos : 1 heure
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 1 heure et 40 minutes
Portions : Pour 6
personnes Calories : 210 par portion
Ingrédients
- 200 g de farine à pain
- 60 g de mozzarella légère râpée
- 190 ml de lait chaud
- 60 g de pommes de terre
- 60 g d’oignon vert
- 60 g d’oignon
- 20 g de beurre fondu à température ambiante
- 30 g de poivron rouge
- 30 g de poivron jaune
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 4 g de levure sèche instantanée
- 4 g de sel
- 2 tomates
- 1 œuf à température ambiante
Préparation
Pour commencer, commencez par préparer les poivrons en les coupant en deux, en retirant les graines, puis en les coupant en petits cubes. Ensuite, prenez les oignons et hachez
Lavez soigneusement les pommes de terre sous l’eau courante,
Dans un bol, cassez l’œuf, ajoutez-y une pincée de sel et de sucre, puis battez bien le mélange à l’aide d’un fouet à main. Une fois que vous avez fait cela, incorporez progressivement la farine, la levure et le lait, en continuant à mélanger jusqu’à ce que vous obteniez une pâte lisse et homogène. Ajoutez ensuite le beurre et mélangez à nouveau.
Ensuite, introduisez tous les légumes que vous avez préalablement coupés dans la pâte et assurez-vous qu’ils soient bien répartis.
Maintenant, prenez un moule rond de 20 centimètres de diamètre et tapis
Une fois que la pâte a reposé suffisamment longtemps, reprenez-la,
Enfin, préchauffez votre four à 180°C, puis enfournez votre préparation. Laissez cuire pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Remarques et conseils
Si vous désirez personnaliser votre pain aux légumes, vous avez la liberté de sélectionner les légumes selon vos préférences. Cependant, il est essentiel d’incorporer des oignons verts, car ils apportent une saveur remarquable. De plus, pour obtenir une texture moelleuse, l’utilisation de farine molle est fortement recommandée.
À vous de jouer maintenant !
