Je vous présente une recette d’actualité qui va vous plaire sans doute ; Gratin de courgettes : Il est temps de proposer un plat healthy et digne de ce nom à vos convives ! Réalisez alors et dégustez ce plat car il s’agit d’une tentation gourmande à tomber par terre ; un pur délice !
Régalez-vous !
Ingrédients :
1 kg Courgette
50 g Beurre
100 g Gruyère
250 g Crème fraîche
3 Œufs
Sel, Poivre
Préparation :
Comment préparer ce Gratin de courgettes ?
Commencer par rincer la peau sans la peler. Essuyez-les et coupez-les en cercles ou en cubes de 1 cm de large.
Faites-les cuire 15 à 18 minutes dans 3 litres d’eau bouillante salée. Videz l’eau de la passoire et pressez-les avec une écumoire pour enlever l’excès d’eau.
Couler le gâteau sur une plaque à gratin beurrée. Utilisez une fourchette pour les hacher grossièrement.
Dans un saladier, battre les œufs en omelette, ajouter la crème, le fromage râpé, saler, poivrer et saupoudrer de muscade moulue.
Versez ce mélange sur les courgettes, mélangez bien et enfournez à four chaud pendant 15 minutes
