La proposition d’aujourd’hui est assez spéciale ; Pancakes aux pommes, la recette que je remonte car elle est d’actualité !
Si quelqu’un arrive à l’improviste, ou si des amis sont invités, pour des fêtes, au quotidien, vous pouvez opter pour ces Pancakes aux pommes sans hésitation. Recette spéciale pour apporter votre touche personnelle à vos tables, elle sera toujours très appréciée. Bref, quelque chose de plus élaboré, qui vous fait bien paraître, qui est délicieuse et très belle à regarder. Donc optez pour cette gourmandise !!
Ingrédients :
200 g de farine
2 pommes
3 c à soupe d’édulcorant stévia (ou sucre)
8 g de sucre vanillé
1 c à soupe de levure chimique
1 pincée de sel
1 œuf
2 c à soupe d’huile + 1 c à soupe d’huile pour la cuisson
100 ml de lait
Préparation :
Comment préparer ces Pancakes aux pommes ?
Pour débuter, nettoyez les pommes (sans les éplucher), puis coupez une pomme en dés et une en tranches
Ensuite, mélangez l’œuf avec l’édulcorant stévia (ou le sucre), le sucre vanillé et le sel avec le fouet à la main jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux
Ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile et mélangez
Incorporez le lait puis tamisez et ajoutez la farine et la levure
Puis, incorporez les pommes en dés
À ce stade, faites chauffer 1 c à soupe d’huile dans une poêle antiadhésive
Versez-y trois cuillères à soupe de pâte et ajoutez les pommes en tranches
Laissez cuire jusqu’à coloration dorée en dessous puis retournez les pancakes et faites-les cuire pendant quelques minutes supplémentaires
Saupoudrez de sucre glace ou cannelle et servez
