Voilà pour vous l’un des savoureux cakes, irrésistibles et que vous pouvez servir avec une bonne boisson froide pour les fins les plus gourmets.
J’adresse ma parole aux amateurs du Nutella… C’est la recette que vous devez tester absolument !!! Pancakes fourrés au Nutella ou le synonyme du vrai délice en bref !
Ingrédients :
1 œuf
12 cl lait
1 sachet de levure chimique
125 g de farine
Sucre 1 à 2 cuillères à soupe
1 pincée de sel
20 cuillères à café de nutella ou un ou deux carrés de chocolat par pancake soit 20 à 40 carrés
Préparation:
Comment alors réaliser ces Pancakes fourrés au Nutella ?
Commencer par mettre des tas de nutella dans un plat et essayer de les étaler en formant des petits disque, mettre au congélateur pour 30 mn.
Dans un petit saladier fouetter l’œuf avec le sucre. Ajouter le lait, bien mélanger.
Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger pour éviter les grumeaux.
La pâte est épaisse, un peu collante, c’est normal.
Graisser une poêle et la faire chauffer. Quand elle est suffisamment chaude verser une cuillère à soupe de pâte, laisser cuire quelques instants, puis déposer un disque de nutella ou un ou deux carrés de chocolat au centre sans appuyer.
Verser une nouvelle cuillère à soupe pas trop chargée de pâte sur le tout et retourner le pancake.
Laisser finalement cuire quelques minutes (les pancakes étant un peu plus épais que les pancakes classiques il faut laisser cuire un peu plus)
Déguster les pancakes chauds ou tièdes…
On peut mettre de la confiture, des morceaux de pomme, de pêche, de banane, toujours dans le même principe : cachés au creux du pancake…
Je n’ai pas mis de matière grasse dans la pâte, je pense que l’on peut mettre un peu de beurre ou d’huile pour rendre la pâte un peu plus moelleuse.
