Aujourd hui, je vous presente les Galettes de pommes de terre et courgettes sont un deuxième cours rapide et pratique . Une excellente solution egalement pour que les enfants mangent des legumes.
Temps de preparation: 10 minutes,
Temps de cuisson: 10 minutes,
Ingredients
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3 courgettes
200 g de pommes de terre
40 au goût de parmesan (râpe)
1 oeuf
Sel au goût
goûter le poivre
au goût Huile d olive extra vierge
goûter la noix de muscade
4 cuillères à soupe de chapelure
Preparation Galettes de pommes de terre et courgettes
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Commencez par prendre les legumes. Lavez et epluchez les courgettes, epluchez les pommes de terre, puis coupez les deux legumes en petits cubes.
Prenez une casserole avec de l’eau salee abondante, faites bouillir tous les legumes pendant environ 7 à 8 minutes. Égoutter et transferer dans un bol et bien ecraser à la fourchette, puis ajouter le parmesan, l’œuf, le sel, le poivre, la chapelure et la muscade.
Continuez à bien melanger la pâte avec une fourchette, si necessaire ajoutez plus de chapelure. Avec les mains mouillees, prelever une petite portion et façonner des hamburgers bien formes, puis les passer dans la chapelure.
Faites chauffer deux cuillères à soupe d huile d olive extra vierge dans une poêle et faites cuire votre Galettes pendant 5-6 minutes des deux côtes.
Alternativement, vous pouvez egalement cuire vos hamburgers au four pendant 15-20 minutes à 200 ° C statique.
