Je vous propose cette super recette, parfaite pour un accompagnement festive et si simple à réaliser de vos boissons froides. Elle épatera vos invités !
Gâteau au chocolat originale et facile à préparer. C’est l’une des propositions les plus impressionnantes, à servir pour enrichir les buffets ou lors d’occasions plus spéciales, comme les vacances de Noël ou les collations en famille.
Ingrédients :
– 500g de farine
– 500g de sucre
– 2 cuillères à café de levure chimique
– 125ml de lait de vache
– 125g de beurre, lisse
– 750g de sucre en poudre, pour le glaçage
– 6 cuillères à soupe de beurre, pour le glaçage
– 125g de cacao en poudre
– 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
– 1 cuillère à café de vanille liquide
– 2 œufs
– 1/2 cuillères à café de sel
– 250 grammes de chocolat noir, pour le glaçage
– 6 cuillères à soupe d’eau, pour le glaçage
– assez de confiture d’abricot
Préparation :
Comment faire ce Gâteau au chocolat ?
Dans un bol, mélanger tout d’abord la farine, le sucre, le cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Mélanger à petite vitesse avec le mixeur.
Ajouter le lait, le beurre et la vanille. Battre au batteur à basse vitesse, puis battre 2 minutes à vitesse moyenne, ajouter l’œuf et battre 2 minutes de plus. Mettre dans un moule rond de 22 cm. de diamètre, graissé et fariné.
Enfournez à 180°C pendant 30 ou 35 minutes. Sortir du four et laisser tiédir sur une grille pendant 10 minutes. Retirer du moule et laisser refroidir complètement.
Pour faire le glaçage : faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux, retirer du feu et ajouter le sucre glace et l’eau chaude en remuant toujours. S’il est nécessaire d’ajouter plus d’eau pour avoir la consistance du glaçage
Glacer finalement le gâteau et le laisser égoutter sur les côtés pour le couvrir complètement
Votre Gâteau au chocolat est prêt !
