Voici une recette qui a vraiment tout pour plaire : elle est pimpante, gourmande et parfaitement équilibrée et présente une texture qui revirera vos papilles. Flan Pâtissier Sans Maïzena que vous pouvez déguster lors de vos gouters. Une recette dérivée, moins onéreuse, beaucoup plus simple et rapide, mais qui reste tout de même très délicieuse et bien appréciée.
Bref, une tuerie !
Ingrédients :
– 1 Rouleau de pâte brisée
– 150g Sucre
– 50g Farine
– 4 Œufs
– 1l Lait entier
– 1 gousse Vanille
Préparation :
Comment réaliser ce Flan Pâtissier Sans Maïzena ?
Déroulez d’abord la pâte brisée et foncez-là dans un moule à charnière préalablement beurré.
Disposez sur le fond de pâte une feuille de papier cuisson et versez dessus quelques billes de cuisson.
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C et laisser cuire à blanc une quinzaine de minutes.
Pendant ce temps battez ensemble les œufs, le sucre et la vanille.
Ajoutez la farine tamisée et mélangez.
Faites bouillir le lait. Puis versez sur le mélange œufs-sucre tout en mélangeant.
Reversez le tout dans une casserole et portez à feu doux jusqu’à épaississement sans cesser de mélanger.
Faites couler dans le fond de tarte cuit à blanc puis enfournez à 180°C pour 20 minutes.
Laissez finalement tiédir avant dégustation.
Votre Flan Pâtissier Sans Maïzena est prêt !
