Si vous êtes fan de gratin, vous allez adorer cette recette. C’est un Gratin de courgettes au mascarpone avec une saveur délicate et fraîche, une petite tuerie !
Ce Gratin de courgettes au mascarpone est parfait pour le déjeuner, pour une collation entre famille ou entre amis pourquoi pas !!!
Ingrédients :
1 kg de courgettes
1 oignon
1 œuf
1 gousse d’ail
1 pot de mascarpone
Sel et poivre
1 pointe de muscade
Gruyère râpé ou parmesan
Préparation :
Comment préparer ce Gratin de courgettes au mascarpone ?
Commencer par faire revenir dans un peu d’huile tous les légumes, sans éplucher les courgettes.
Préchauffer le four 10 minutes à 200 et pendant ce temps battez le mascarpone avec un œuf, vous pouvez rajouter un peu de lait pour rendre plus fluide la préparation plus fluide.
Beurrer un plat à gratins y déposer les légumes, y verser la préparation au mascarpone et parsemer de fromage.
Vous pouvez aussi mettre des rondelles de fromage de chèvre à la place du fromage râpé, enfournez 30 minutes et sortez ce gratin du four pour le déguster bien chaud c’est rapide et délicieux.
Ce Gratin de courgettes au mascarpone est prêt !
