C’est l’un des plats que j’ai eu sur ma table de réveillon de Noël ; Gratin de courgettes au mascarpone. Une recette pour votre réveillon de Noël ou le réveillon du jour de l’an. Vous pouvez la préparer à l’avance. Bien sûr testée et approuvée.
Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à ce Gratin de courgettes au mascarpone, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.
Ingrédients :
1 kg de courgettes
1 oignon
1 œuf
1 gousse d’ail
1 pot de mascarpone
1 pointe de muscade
Sel et poivre
Préparation :
Comment réaliser ce Gratin de courgettes au mascarpone ?
Faire d’abord revenir dans un peu d’huile tous les légumes, sans éplucher les courgettes.
Préchauffer le four 10 minutes à 200 et pendant ce temps battez le mascarpone avec un œuf, vous pouvez rajouter un peu de lait pour rendre plus fluide la préparation plus fluide.
Beurrer un plat à gratins y déposer les légumes, y verser la préparation au mascarpone et parsemer de fromage.
Vous pouvez aussi mettre des rondelles de fromage de chèvre à la place du fromage râpé, enfournez 30 minutes et sortez ce gratin du four pour le déguster bien chaud c’est rapide et délicieux.
Votre Gratin de courgettes au mascarpone est prêt !
