C’est l’un des plats que j’ai eu sur ma table de reveillon de Noël ; Gratin de courgettes au mascarpone. Une recette pour votre reveillon de Noël ou le reveillon du jour de l’an. Vous pouvez la preparer à l’avance. Bien sûr testee et approuvee.

Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûte à ce Gratin de courgettes au mascarpone, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant eventuellement les ingredients.

Ingredients :

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1 kg de courgettes

1 oignon

Huile d olive ou autre

1 œuf

1 gousse d ail

1 pot de mascarpone    

1 pointe de muscade

Sel et poivre

Gruyère râpe ou parmesan

 Preparation :

Comment realiser ce Gratin de courgettes au mascarpone ?

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Faire d abord revenir dans un peu d huile tous les legumes, sans eplucher les courgettes.

Prechauffer le four 10 minutes à 200 et pendant ce temps battez le mascarpone avec un œuf, vous pouvez rajouter un peu de lait pour rendre plus fluide la preparation plus fluide.

Beurrer un plat à gratins y deposer les legumes, y verser la preparation au mascarpone et parsemer de fromage.

Vous pouvez aussi mettre des rondelles de fromage de chèvre à la place du fromage râpe, enfournez 30 minutes et sortez ce gratin du four pour le deguster bien chaud c’est rapide et delicieux.

Votre Gratin de courgettes au mascarpone est prêt !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis