Un accompagnement de vos jus qui vous conquerra dès la première bouchée, tant son goût est unique et sa garniture unique forme un contraste exceptionnel qui saura ravir vos papilles.
En fait il s’agit d une Quiche sans pâte au chèvre et courgettes simple que vous allez aimer surtout pour les amateurs de la gourmandise. Cet aperitif est de plus, tellement délicat lors de son réalisation, que vous n’aurez même pas à passer toute votre journée en cuisine. Alors, convaincu ? Avec des ingredients de base, voilà essayer la recette c’est vraiment tout doux et très bon.
Ingrédients :
-1 grosse courgette
-120 g de farine
-1 cuillère de crème entière 15%
-3 œufs (pour ma part, je garde 2 œufs + 1 jaune)
-100 g de chèvre coulant (de type chavignol)
-30 cl de lait
-1 sachet de levure
-sel/poivre
Préparation :
Comment préparer cette Quiche sans pâte au chèvre et courgettes ?
Penser tout d abord à préchauffer le four à 200°C.
Dans une poêle, faire fondre 1 noisette de beurre et cuire la courgette prealablement epluchee et coupee en fines rondelles
Dans un saladier, casser les œufs et les fouetter.
Ajouter petit à petit la farine et ajouter la levure, le sel et le poivre.
Délayer avec le lait pour obtenir une pâte homogène.
Ajouter les courgettes cuites et incorporer les 100 g de chèvre coupes finement pour une couverture homogène
Verser dans un moule en silicone et enfourner 30 minutes.
Votre Quiche sans pâte au chèvre et courgettes est prête !
A déguster tiède avec une salade de saison.
