Tarte au flan de ma grand-mère: C’est une MERVEILLEUSE recette de ma grand-mère qui etait une très bonne cuisinière et qui m’a transmis de très bonnes recettes, une recette inratable ! un vrai regal
Ingredients / pour 6 personnes
1 pâte brisee toute prête
2 sachets de preparation pour crème pâtissière
1 l de lait
2 oeufs
1 gousse de vanille
Preparation Tarte au flan de ma grand-mère
Garnissez un moule à manque (24 cm de diamètre) avec la pâte brisee en conservant la feuille de cuisson.
Recouvrez d une feuille d aluminium et faite cuire à blanc 6 minutes.
Melangez les sachets de prepration pour crème pâtissière et les 2 oeufs.
Portez le lait à ebullition avec la gousse de vanille puis versez-le sur le melange precedent petit à petit en remuant bien pendant 1 à 2 minutes.
Pour finir
Versez cette preparation dans le moule sur la pâte. Enfournez à 230°C pendant 45 minutes environ. Le dessus doit être bien dore. Laissez refroidir puis demouler.
