La crème moka est une crème au beurre avec un goût de cafe. Notre recette proposee est facile à realiser et sans cuisson, je le faisais parfois pour garnir mes gâteaux, J’adore bien les desserts au cafe ! Croyez moi c’est un regal ! Cette crème s’utilise generalement pour recouvrir les gâteaux d anniversaire des fêtes de fin d annee, les bûches de Noël. Bonne suivi !
Difficulte: simple | Nombre de personne: 4 | Duree: 30 min | Coût: pas_cher
Recette :
Ingredients:
150 g de beurre
150 g de sucre
2 jaunes d œufs
3/4 tasse d extrait de cafe (le cafe doit être très concentre)
Preparation: Crème moka
Preparation :
À l’aide d un batteur electrique melanger le sucre et le beurre jusqu’à consistance de la crème.
Ajouter les jaunes d œufs un à un et bien fouetter.
Puis verser petit à petit l’extrait de cafe en tournant comme pour une mayonnaise, et faire la crème moka à votre goût.
Il vaut mieux bien melanger la crème.
Et voila notre crème moka est prête !
