Aubergines grillees marinees: Preparer un delicieux plat d’accompagnement, capable de satisfaire complètement votre palais, grâce à leur legèrete et surtout à une petite touche aromatique, donnent une saveur vraiment ultra-epoustouflante.
La recette des aubergines grillees marinees, un accompagnement savoureux pour les personnes au regime
Temps de preparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 25 minutes
Portions : 6
Ingredients:
30 gr de câpres
3 aubergines
1 piment
1 gousse d’ail
30 gr d’huile d’olive
Assez de vinaigre de vin blanc
Assez de menthe
Assez de sel et de poivre
Preparation Aubergines grillees marinees
Pour commencer, prenez les aubergines, lavez-les bien sous l’eau et coupez-les en petites tranches ( si vous le souhaitez vous pouvez les couper en tranches ).
Faites maintenant chauffer une poêle antiadhesive, puis transferez-y les aubergines et laissez-les griller des deux côtes pendant 5 minutes.
Une fois cela fait, versez l’ail, le piment, les câpres, la menthe et le poivre dans le verre du mixeur, puis demarrez la machine et hachez.
Versez maintenant le melange dans un bol, ajoutez un filet de vinaigre et d’huile, puis melangez jusqu’à ce que la consistance soit homogène.
Enfin, graissez adequatement un bol en ceramique, placez les tranches d’aubergine sur le fond et recouvrez-les de hachis (ainsi jusqu’à ce que tous les ingredients soient finis).
Votre plat d’accompagnement est prêt à être servi à table, servez-le et degustez-le avec un bon second plat de viande ou de poisson.
