Je vous presente une recette d actualite qui va vous plaire sans doute ; Clafoutis aux cerises : Les recettes de gouter, de collations sont ideales et irresistibles !
Je vous propose donc ce Clafoutis aux cerises simple à realiser.
Suivez la recette afin de le preparer. Regalez-vous !
Ingredients :
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500 g de cerises noires (type burlat)
75 g de farine
100 g de sucre en poudre + 20 g pour le moule
15 cl de crème liquide
1 Cuil. à soupe de rhum ou de kirsch
4 œufs
2 Cuil. à soupe de sucre glace
35 cl de lait
20 g de beurre
Preparation :
Comment preparer ce Clafoutis aux cerises ?
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Prechauffez le four à th 7 (210°). Cassez les œufs dans une jatte contenant le sucre en poudre.
Fouettez (au fouet à main) pour obtenir un melange mousseux.
Ajoutez petit à petit la farine tamisee toujours en fouettant.
Versez ensuite la crème liquide et le lait en filet sans cesser de fouetter, et enfin le kirsch.
Beurrez copieusement un plat en porcelaine à feu, et saupoudrez le fond et les bords de sucre en poudre.
Rincez et essuyez les cerises, equeutez-les et etalez-les dans le moule.
Versez la pâte dans le plat en procedant doucement pour ne pas “chahuter” les cerises.
Glissez le plat au four et laissez cuire 30 à 35 min, jusqu’à ce que le clafoutis soit dore.
Poudrez-le de sucre glace et servez, chaud, tiède ou froid.
Votre Clafoutis aux cerises est prêt !
