Je vous propose aujourd’hui une entree Maison qui est gourmande et vous rend fou. Elle peut egalement epater vos proches. C’est une idee ingenieuse qui fait son effet, ces Petits flans de courgettes convient aux reunions de famille lors des moments de rassemblement. Plus de temps à perdre, voici la recette !
Ingredients :
50 g de Maïzena
10 cl de lait
60 g de comte râpe
Sel, poivre
200 g de courgettes râpees
2 œufs
1/2 sachet de levure
Muscade
Huile d olive
Preparation :
Comment preparer ces Petits flans de courgettes au Comte ?
Rincer d abord et râper la courgette sans l’eplucher avec la râpe à carotte. Une fois l’operation terminee, faire revenir la courgette dans un peu d huile d olive. Elle doit devenir « fondante ». Et reserver.
Melanger ensuite les 3 petits-suisses et les œufs.
Puis ajouter la Maïzena, la levure et le lait.
Ajouter à cette preparation le comte, la courgette, la muscade. Assaisonner. Verser ce melange dans des moules à muffins.
Cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 25 à 30 minutes. Surveiller la cuisson de manière à ce que les flans soient dores.
Et voilà ! Vos Petits flans de courgettes sont prêts à être manger !
