Avocat farci: Les recettes d avocat et farcis les plus appreciees. Recette d avocat et farcis facile
info sur les bienfaits de l’avocat:
L’avocat agit sur le taux de cholesterol de deux manières distinctes. D’abord, il contient des phytosterols qui reduisent le LDL, appele mauvais cholesterol. Ensuite, il contient aussi de l’acide oleique qui augmente le bon cholesterol, HDL !
INGRÉDIENTS : 6 PERS.
3 avocats mûrs
350 g de chair de crabe
2 echalotes
2 c. à soupe de mayonnaise
1/4 c. à cafe de Tabasco
1 c. à soupe d huile d olive
jus de citron
paprika en poudre
sel, poivre
Preparation : Avocat farci
1.
Pelez et hachez finement les echalotes.
2.
Dans un bol, melangez la chair de crabe emiettee avec les echalotes hachees, le tabasco, l’huile d olive et la mayonnaise. Salez et poivrez. Ajoutez le jus de citron et remuez bien.
3.
Coupez les avocats en deux sur la longueur et retirez les noyaux.
4.
Arrosez les moities de jus de citron pour eviter qu’elles noircissent.
5.
Farcissez les moities d avocat avec le melange au crabe.
6.
Saupoudrez d un peu de paprika et servez sans attendre.
