Pommes de terre en rondelles à la poêle: Je vous conseille cette delicieuse recette de pommes de terre croustillantes
Ingredients POUR 4
1 brin sauge
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50 gr beurre
goûter sel
Quoi acheter pour
Preparation Pommes de terre en rondelles à la poêle
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1) Lavez 2 grosses pommes de terre jaunes de forme regulière, mettez-les dans une casserole avec leur peau encore dessus, couvrez-les d eau froide et faites-les bouillir al dente.
2) Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles d environ 1/2 cm d epaisseur. Pendant ce temps, faites fondre 50 g de beurre avec quelques feuilles de sauge dans une poêle antiadhesive .
3) Alignez les tranches de pommes de terre dans la poêle avec le beurre et la sauge , puis faites-les dorer rapidement 5 minutes de chaque côte. N’oubliez pas: les pommes de terre poêlees ne peuvent être salees qu’après la cuisson, ce n’est qu’ainsi qu’elles seront croustillantes .
