Je vous presente un aperitif qui va sans doute vous plaire : Petits flans de courgettes, legers et très gourmands, egalement parfait pour un buffet entre amis accompagne d une bonne boisson fraiche.
Vous trouverez ci-dessous la recette originale de ces Petits flans de courgettes, avec laquelle vous allez non seulement vous regalez mais qui epatera egalement vos convives, c’est facile à preparer et delicieuse, dont toute la famille raffolera. Difficile de croire qu’il suffit de si peu de temps pour obtenir un aperitif aussi savoureux !
Ingredients :
3 petits-suisses
200 g de courgettes râpees
2 œufs
10 cl de lait
1/2 sachet de levure
50 g de Maïzena
60 g de comte râpe
Muscade
Sel, poivre
Preparation :
Comment preparer ces Petits flans de courgettes ?
Rincer d abord et râper la courgette sans l’eplucher avec la râpe à carotte. Une fois l’operation terminee, faire revenir la courgette dans un peu d huile d olive. Elle doit devenir “fondante”. Et reserver.
Melanger les 3 petits-suisses et les œufs.
Puis ajouter la Maïzena, la levure et le lait.
Ajouter à cette preparation le comte, la courgette, la muscade. Assaisonner. Verser ce melange dans des moules à muffins.
Cuire finalement à 180°C (thermostat 6) pendant 25 à 30 minutes. Surveiller la cuisson de manière à ce que les flans soient dores.
Vos Petits flans de courgettes sont maintenant prêts !
