Voici une meilleure recette ; savoureuse et unique. Vos invités seront impressionnés par sa bonté unique. Sa saveur est exceptionnelle et riche. Essayez! Vous recevrez des tonnes de compliments. Vous constaterez que vos Rochers coco au chocolat sont bien plus délicieux que celles des pâtisseries.
Essayer la recette en respectant les ingrédients et les instructions !
Ingrédients :
230 g de noix de coco râpée
300 g de sucre
1/4 c. à café de sel
1 c. a café d’extrait de vanille
En option :
Une pépite de chocolat à placer a l’intérieur de chaque rocher pour une petite surprise gourmande.
Préparation :
Comment préparer ces Rochers coco au chocolat ?
Préchauffez tout d’abord votre four à 160 degrés C. (325 degrés F.).
Mélangez tous les ingrédients avec l’aide d’une fourchette jusqu’à ce que les blancs d’œuf imprègnent toute la préparation : ça doit être collant, « brillant » et bien homogène.
Sur une feuille de papier cuisson (posée sur une plaque à four), déposez des petits tas du mélange, de la forme que vous voulez, sans forcément les espacer beaucoup car ils ne vont pas gonfler.
J’utilise ma mini cuillère a glace (3 cm de diamètre) pour former mes petits rochers et j’en obtiens ainsi une bonne cinquantaine ; si vous formez les rochers avec vos mains, vous aurez besoin de rincer et essuyer celles-ci régulièrement car le mélange est très collant.
Cuire pendant +-20 mn, ils sont prêts quand ils commencent à dorer légèrement ; plus vous laisserez cuire et plus ils seront durs, bien sur.
Pour cette recette, dans le doute, mieux vaut cuire moins que trop.
Sortez vos rochers du four et laissez-les refroidir.
Tremper vos rochers dans du chocolat fondu pour plus de gourmandise.
Conservez-les dans une boite bien hermétique.
Vos Rochers coco au chocolat sont prêts !
