Beignets de courgettes Excellent chaud comme froid. Une tuerie. Très facile et excellent, à refaire. Très bonne recette, les enfants adorent!!!

Ingredients :

1 courgette

200 grammes de farine

1 paquet de levure

20 grammes de gruyère râpee

3 œufs

1 cuillère à soupe d huile d olive

Sel, poivre

Preparation : des Beignets de courgettes

Laver la courgette la secher la couper en morceau et les mettre dans le bol

Mixer 10 secondes

Reserver la courgette

Mettre le reste des ingredients dans le bol

Melanger 10 secondes

Rajouter la courgette que vous aviez mixe

Melanger 10 secondes

Mettre votre preparation dans un saladier couvrir et mettre au frais une heure

Au bout d une heure sortir votre preparation

Faire chauffer l’huile

A l’aide d une cuillère à soupe verser dans votre poêle

Laisser bien dorer de chaque côte

Mettre les beignets sur un papier absorbant

Servir avec une bonne salade de mâche ou d epinards

N’hésitez pas à le partager avec vos amis