Voici une recette qui peut être utilisée comme suggestion de gouter, Noël ou toute autre occasion, une suggestion incontournable sur la table ou sur un buffet personne ne dira non à cette gourmandise. Ces Galettes de courgettes grecques au thermomix sont appétissantes et tellement délicieuses. Leur aspect invitant et leur goût exceptionnel vous conquerront.
Essayer la recette en préparant les ingrédients et en respectant les étapes mentionnées ci-dessous !
Ingrédients :
700 g de courgettes
25 cl de lait
25 cl de crème liquide
80 g de parmesan râpé
3 œufs
4 c.à.s d’huile d’olive
5 brins de persil
300 g de farine
Sel, Poivre
Préparation :
Comment préparer ces Galettes de courgettes grecques au thermomix ?
D’abord, laver les courgettes et coupez-les en morceaux. Peler et couper la gousse d’ail en deux
Ensuite, mettez l’ail et le persil dans un bol thermomix et mélangez rapidement 5 secondes 5. Grattez les parois du bol.
Ajouter les courgettes à l’huile d’olive, assaisonner de sel et de poivre, puis cuire 10 minutes à 100 ° C à la première vitesse sans tasse.
Lorsqu’il sonne, ajoutez les œufs, le lait, la crème, la farine et le parmesan, puis mélangez pendant une minute à la vitesse 4. Transférez le mélange dans un bol.
Enfin, dans une poêle huilée, déposer une cuillère à soupe de la préparation, et graisser un peu pour former une tarte et chauffer, en la retournant à mi-cuisson.
Disposez-les sur du papier absorbant.
Vos Galettes de courgettes grecques au thermomix sont prêtes !
