Vous êtes à la recherche d’un dessert fait maison facile à réaliser, nous avons trouvé la recette qui va vous plaire sans aucun doute.

Charlotte au yaourt et citron sans cuisson qui est une tuerie en bref.

Ingrédients

– 250 g de Boudoirs

– 50 g de Sucre glace

– 1 Citron (le jus et le zeste)

– 250 g de Crème liquide (ou végétale)

– 125 g de Yaourt (nature)

Pour le sirop:

– 50 ml d’eau

Jus de citron

– 2 cuillères à café de sucre

Préparation :

Comment réaliser cette Charlotte au yaourt et citron sans cuisson ?

Penser au premier lieu à fouetter la crème liquide en neige bien ferme, la mettre dans un bol et ajouter le sucre glace. le zeste et le jus du citron et le yaourt, mélanger délicatement avec une spatule du bas en haut.

Dans un bol, verser l’eau à température ambiante, ajouter le jus d’un demi-citron, le sucre et mélanger.

Recouvrir ensuite un bol de 24 cm de diamètre avec le fond arrondi avec le film alimentaire, imbiber les boudoirs et commencer à revêtir le bol à la base et le long des côtés.

Verser la crème en arrivant à moitié du bol et disposer au centre d’autres boudoirs imbibés, ajouter le reste de la crème et terminer avec une dernière couche de boudoirs imbibés.

Mettre le zuccotto au réfrigérateur pendant 3 heures, ou au congélateur pendant 2 heures.

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