Aujourd’hui nous vous présentons la recette d’un délicieux plat qui va vous plaire sans doute ; Rougail saucisses ou le synonyme du vrai délice ! Il convient parfaitement aux débutants ou aux personnes qui ont peur de rater leurs déjeuners.
Ce Rougail saucisses est une solution qui se prête à plus d’une occasion, elle est très efficace et surtout exquis.
Difficulté: Facile
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Temps Total: 45 min
Ingrédients :
– 1 kg de saucisses (pour 6 personnes)
– 2 gros oignons émincés
– 2 pincée de curcuma (ou safran en poudre)
– 3 cuillères à soupe d’huile
– 2 gousses d’ail, du gingembre (très peu, morceaux ou poudre)
– 1 branche de thym
– 1 piment fort (ou 1 pincée de piment en poudre de Cayenne, selon votre goût)
Préparation :
Comment préparer ce Rougail saucisses ?
Pour réaliser cette recette, il vous faut d’abord faire dorer les oignons avec l’huile dans une cocotte et ajoutez les saucisses coupées en morceaux.
Puis ajoutez l’ail, le gingembre et les tomates. Mélangez bien.
Ajoutez le thym et le curcuma, plus le piment et un petit peu d’eau.
Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 1/2 heure environ.
POUR TERMINER :
La sauce devra être très rouge et épaisse, ce qui indiquera la fin de la cuisson.
