Aujourd’hui je vous propose de tomber sur un dessert que vous avez peut-être manqué à présent… idéal pour vos gouters rapides, pour Noël ou carrément en collations. On a vraiment trouvé cette Tarte aux fraises sans cuisson trop gourmande, je vous l’assure. Vous pouvez également la servir avec une boisson froide.
Ingrédients :
– 250 g de mascarpone
– 60 g de sucre glace
– 50 g de beurre tendre
– 100 g de fromage frais
– 500 g de fraises
– 200 g de sablés ou spéculoos
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 citron
Préparation :
Comment préparer cette Tarte aux fraises sans cuisson ?
Au premier lieu, réduire les biscuits en poudre au robot avec le beurre fondu puis tasser dans un cercle à pâtisserie en faisant légèrement remonter le mélange sur les bords.
Mettre ensuite au frais le temps de fouetter le mascarpone avec le fromage frais, le zeste de citrons et les sucres.
Equeuter les fraises et les couper en 2 ou 4. Répartir la crème sur le fond de tarte puis déposer joliment les fraises dessus.
Zester un peu de citron dessus.
