Aujourd’hui je vous propose une recette à déguster en toute urgence, c’est l’une des pâtisseries les plus appréciées de tous les buffets, elle est préparée en peu de temps, elle est généralement utilisée comme recette de dernière minute et elle revirera toujours toutes sortes de convives (même les plus exigeants).
La préparation est très facile. Et Bam !! Rien de compliqué, la recette de vos Muffins au caramel au beurre salé est chez vous.
Ingrédients :
230 g de farine
2 œufs
20 g d’huile neutre
125 g de lait
1 pincée de sel
100 g de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
Préparation :
Comment préparer ces Muffins au caramel au beurre salé ?
Préchauffez d’abord votre four à 180°C (thermostat 6).
Versez tous les ingrédients sauf le caramel dans le bol de votre robot : la farine, la levure, le lait, le sucre, les œufs, l’huile (type colza ou tournesol) et les œufs.
Mélangez bien le tout pour obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans vos moules à muffins, sans en mettre à rabord car ils vont gonfler durant la cuisson.
Déposez une bonne cuillère de caramel au beurre salé au centre de chaque emprunte en enfonçant un peu le caramel.
Enfournez pendant 35 à 40 mn environ selon la puissance de votre four.
Pour la décoration, vous pouvez présenter vos muffins dans des caissettes en papier colorées et verser un coulis de caramel par-dessus (si vous achetez du caramel au beurre salé tout prêt, liquéfiez le un peu au micro-ondes pour faire un coulis).
Et voilà ! Vos Muffins au caramel au beurre salé sont prêts !
