Je vous présente un dessert très facile à préparer à la maison et idéal pour vos buffets, pendant les saisons les plus chaudes.
L’idée d’aromatiser le yaourt au chocolat m’est venue par hasard, l’autre soir alors que j’avais envie de quelque chose de gourmand. Le yaourt a des origines très anciennes, on suppose que les premiers à en manger étaient les anciens habitants de la Turquie. Actuellement, le yaourt se trouve dans les comptoirs réfrigérés de tous les supermarchés dans de nombreuses variantes. Naturels, fruités, allégés ou sucrés, les yaourts emballés satisfont tous les goûts.
Ingrédients :
- 1 L de lait entier ou demi écrémé
- 200 g de chocolat
- 7 c. à café de sucre en poudre
- 1 yaourt nature au choix
Préparation :
Cassez d’abord le chocolat en morceaux. Placez-les dans une petite casserole avec le lait, et faites chauffer à feu très doux en remuant, sans laisser bouillir le chocolat est bien fondu, ajoutez le sucre. Mélangez bien, puis retirez du feu et laissez refroidir.
Ajoutez le yaourt au mélange refroidi, et fouettez ou mixez pour obtenir un mélange homogène.
Répartissez dans des pots et lancez pour 8 h en yaourtière.
Placez 4 h au réfrigérateur avant de servir.
