Cette recette de verrines saumon fume et avocat est une excellente façon de commencer un repas au bord de la mer. Un plat simple à realiser mais qui reste une excellente alternative aux entrees souvent trop salees.

Ingredients :

– 130g de truite fumee

– 1 filet d huile d olive

– 3 avocats

– 3 cuil. à soupe de sauce à la menthe

Preparation :

Comment realiser ces verrines avocats et truite fumee ?

Pelez et evidez l’avocat, à l’aide d’une fourchette, ecrasez la chair de l’avocat.

Ajouter 3 cuillères à soupe. Sauce à la menthe, bien melanger.

_ Coupez le saumon fume en petits des.

_ Dans les arêtes, deposer la crème d’avocat, les des de saumon fume, napper de crème au beurre, les des de saumon fume et enfin arroser d’huile d’olive.

_ Servir  frais.

Vos verrines avocats et truite fumee sont prêts !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis