Je vous présente une recette très facile et très rapide à réaliser et, compte tenu de sa simplicité, elle peut être un excellent accompagnement d’une boisson ou d’un mojito.

Il s’agit d’une délicieuse recette : Des tourelles de courgettes aux pommes de terre et mozzarella. Recette très simple à réaliser et elle émerveillera vos papilles en vous faisant voyager. En fait, l’effet croustillant qui rend ce plat gourmand !

Concoctez cette recette pour toute la famille ! Petits et grands l’adoreront !!

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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2 courgettes

1 grosse ou 2 pommes de terre de taille moyenne

Huile d’olive

120 g de mozzarella ou provola fumé

Sel

Chapelure

Poivre

Préparation :

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Laver les courgettes, peler et couper en rondelles d’environ 5 min.

Placer côte à côte sur un linge en coton propre, saler et laisser dégorger.

Eplucher, laver, sécher et couper les pommes de terre en tranches fines. Placer les tranches de pommes de terre sur un linge propre et saler.

Enfin, couper le fromage en fines tranches.

Beurrer un plat allant au four.

Disposer une tranche de courgette, continuer avec une tranche de fromage, une ou deux tranches de pommes de terre (selon leur taille), badigeonner d’un peu d’huile puis continuer avec les courgettes, le fromage, les pommes de terre et enfin conclure avec une rondelle de courgette.

Saupoudrer la surface de chapelure, verser un filet d’huile et une pincée de sel.

Préchauffer dans le four en mode statique à 200° C.

Enfourner durant environ 35 à 40 min jusqu’à ce que la surface soit dorée et les pommes de terre bien cuites.

Sortir du four, laissez reposer quelques minutes puis servir chaudes ou à température ambiante.
Déguster !