Réalisez des Tomates farcies façon grand-mère grâce à la recette que je vous présente aujourd’hui ! Étonnant et délicieux, on vous donne la recette en vidéo ! C’est incroyable ce que l’on peut faire avec des ingrédients aussi faciles.
Ces Tomates farcies façon grand-mère vont être votre prochaine lubie culinaire. Faciles à réaliser et vraiment délicieux, cette savoureuse recette fera une grande impression sur votre table du réveillon grâce à son originalité. En plus, la préparation reste très rapide et ne comporte que peu d’ingrédients et de matières grasses.
Ingrédients :
- Sel, poivre
- 2 c à s d’huile d’olive
- 500gr de farce à légumes
- 1 oignon
- 1/4 de baguette dure ou racie
- 2 œufs
- 2 gousses d’ail
- 1 bouquet de persil
- 12 belles tomates
Préparation :
Hacher l’oignon, l’ail et le persil.
Faire durcir les œufs 10 min dans l’eau bouillante. Une fois cuits les refroidir sous l’eau froide, puis Couper un chapeau à chaque tomate et le conserver
Verser l’huile d’olive dans une casserole. Faire revenir l’ail, l’oignon et le persil haché environ 2min et intégrer l’intérieur des tomates.
Saler et poivrer. Laisser mijoter une dizaine de minutes.
Dans un grand saladier mettre la farce à légumes. Ajouter le pain préalablement haché au robot. Ajouter les œufs durs émiettés
Incorporer le mélange tomate, ail, oignon persil à votre farce.
Garnir les tomates de la farce. Remettre les chapeaux sur les tomates
Enfourner le plat au four préalablement chauffé à 180 ° (T°6). Cuisson 45 min environ.
Dégustez, c’est prêt !
Vous pouvez accompagner vos tomates farcies de riz ou d’une salade verte.
