Tiramisu la Recette Originale: la recette incontournable du Tiramisu, dessert italien cremeux et onctueux que personne ne veut jamais partager. À vos cuillères !
Pour un dessert original aux douces saveurs de l’Italie, nous vous recommandons cette succulente recette de tiramisu à la texture cremeuse et moelleuse.
Ingredients :
- 3 gros œufs
- 100 g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanille
- 250 g de mascarpone
- 24 biscuits à la cuillère
- 1/2 litre de cafe noir non sucre
- 30 g de poudre de cacao amer
Preparation : Tiramisu la Recette Originale
Etape: 1
Preparer du cafe noir et laisser refroidir, puis Separer les blancs des jaunes d oeufs, ensuite Melanger les jaunes avec le sucre roux et le sucre vanille
Etape: 2
Ajouter le mascarpone et fouetter.
Monter les blancs en neige puis les incorporer delicatement à la spatule au melange precedent. Reserver.
Etape: 3
Mouiller les biscuits dans le cafe.
Tapisser le fond d un moule avec les biscuits.
Etape: 4
Recouvrir d une couche de crème au mascarpone puis repeter l’operation en alternant couche de biscuits et couche de crème
Etape: 5
Terminer par une couche de crème et saupoudrer de cacao.
Etape: 6
Mettre au refrigerateur 4 heures minimum puis deguster frais.
