Voici une excellente recette pour faire manger des courgettes et des tomates à toute la famille ! J’ai goûté cette tarte lors d’un repas chez des amis et je l’ai juste trouvé parfaite alors que je ne suis pas un grand fan de courgette…

C’est une recette facile à préparer et très savoureuse! Toute la famille l’a beaucoup appréciée, tant sa saveur est exquise et exceptionnelle.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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2 petites courgettes

1 grosse tomate

1 belle échalote

20 cl de crème

1 boite de thon nature (190 g)

Une pâte feuilletée

20 g de comté râpé

3 œufs

Préparation :

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Penser d’abord à laver les courgettes et la tomate.

Ciselez les courgettes en fines rondelles.

Faites chauffer une casserole d’eau. Lorsqu’elle bout, blanchir pendant 1 minute les rondelles de courgette.

Évidez les tomates et les couper en cubes. Émincez l’échalote. Conservez.

Dans un bol, fouettez les œufs avec la crème. Salez et poivrez.

Étalez la pâte dans un moule. Déposez les courgettes, les tomates, l’échalote et le thon émietté.
Coulez par-dessus le mélange d’œuf et de crème. Saupoudrez de comté râpé.

Faites cuire au four 30 minutes à 200°. Et bonne dégustation !!