Tarte aux pommes flambee remplie de crème douce et saupoudree de caramel, parfaite pour servir lors des occasions speciales.
C’est une tarte aux pommes très speciale très facile qui vous permettra d apporter un dessert special à table et que vos convives n’auront jamais goûte auparavant.
Alors voici quelques explications:
Ingredients:
1 rouleau de pâte feuilletee
2 pommes
500 ml crème pâtissière
3 cuillères à soupe de caramel
20 ml calvados
1 cuillère à soupe sucre
jus de citron
1 pincee poudre de cannelle
1 noix de beurre
Preparation de Tarte aux pommes flambee
Éplucher les pommes, les couper en fines tranches et les mettre dans une casserole avec le jus de citron, le beurre et le sucre, cuire 5 minutes.
Ensuite, ajouter le calvados et, soigneusement, flamber les pommes. Une fois que la flamme a brûlee, mettez-les de côte et laissez-les refroidir complètement.
Tapisser un moule de 22 cm de diamètre avec la pâte feuilletee, percer le fond et mettre la crème pâtissière à l’interieur, bien egaliser. Placer les pommes flambees en surface.
Ajouter le caramel aux pommes, couper les bords et cuire à 180 degres pendant environ 40 minutes. Une fois prêt, sortir du four et laisser refroidir complètement.
Ensuite, mettre la tarte aux pommes flambee dans une assiette de service, couper en tranches et servir.
