TARTE AMANDINE AUX ABRICOTS: Decouvrez la delicieuse recette de la tarte amandine aux abricots de Cyril Lignac​. Un dessert simple mais ultra gourmand !

Preparation 15 min
Cuisson 35 min

INGRÉDIENTS : 6 PERS.

  • 1 pâte à tarte brisee sucree ou sablee
  • 500 g d’abricots
  • 75 g de sucre
  • 75 g de beurre mou
  • 75 g d’amandes en poudre
  • 1 œuf

PRÉPARATION : TARTE AMANDINE AUX ABRICOTS

1.
Prechauffez le four 200°C (th.6/7)

2.
Étalez la pâte dans un moule à tarte diamètre 24-26 cm. Laissez reposer au frais pendant la preparation.

3.
Lavez les abricots et denoyautez-les.

4.
Melangez le sucre, le beurre mou, la poudre d’amandes et l’œuf.

5.
Étalez ce melange sur le fond de la tarte, placez les abricots et enfournez pendant environ 35 min.

6.
5 min avant la fin de la cuisson, vous pouvez parsemer la tarte de quelques amandes effilees.

7.
Servez la tarte tiède ou froide, selon convenance.

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