une recette plus savoureuse que la viande, qui vous permettra de manger un plat sain et authentique, essayez ces galettes de courgettes et carottes, car elles sont delicieuses. En fait, ils ont une delicatesse si unique que même les plus petits de la maison les aimeront
Recette savoureuse mais aussi facile. De plus, la preparation est très facile et ne prendra pas trop de temps. Vous aurez alors le dîner prêt en quelques minutes.
Temps de preparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de repos : 20 minutes
Temps total : 50 minutes
Portions : environ 12 galettes
Ingredients
750 gr de courgettes
250 gr de carottes
150 gr de fromage râpe
2 oeufs
2 gousses d’ail hachees
un filet d’huile d’olive extra vierge
Assez de poivre
Assez de sel
Preparation: Succulentes Galettes legères de Courgettes
Pour commencer, râpez les courgettes et les carottes dans un bol, melangez, assaisonnez de sel et de poivre, placez-les dans une passoire à mailles etroites et laissez-les reposer 20 minutes .
Pendant ce temps, cassez les œufs dans un petit bol, battez-les vigoureusement à la fourchette et reservez-les un instant.
Pressez maintenant les legumes pour enlever l’excès d’eau, transferez-les dans un bol propre, ajoutez les œufs, l’ail, le fromage, le sel et le poivre, puis remuez avec une fourchette.
Versez enfin un filet d’huile dans une poêle antiadhesive, chauffez-la, prelevez une genereuse poignee du melange, façonnez-la avec vos mains pour façonner les crêpes, inserez-les dans la poêle, couvrez-les d’un couvercle et faites-les cuire sur les deux côtes .
