Pour savourer un bon dessert simple, mais gourmand, le succulent gratin de pommes de terre est une alternative ideale. Très facile à preparer, il vous permet de goûter un plat delicieux durant votre repas dominical. Même si vous n’êtes pas doues en cuisine, vous pouvez bien realiser cette recette en suivant les etapes conseillees. Tout ne peut s’en passer rien qu’en voyant sa surface delicieusement croustillante et doree. De plus sa preparation ne requiert que de simples ingredients et s’avère beaucoup plus economique.
Les ingredients necessaires pour la preparation
Le succulent gratin de pommes de terre necessite l’utilisation des ingredients suivants :
- 600 g de pommes de terre
- 1 laurier seche
- 3 parmigiano Reggiano DOP
- 150 g de crème liquide fraîche
- 1 pincee de noix de muscade
- 1 œuf
- ½ litre de lait entier
- Sel au goût
- Poivre
Preparation: Succulent gratin de pommes de terre
Le succulent gratin de pommes de terre se realise en suivant les etapes suivantes. Tout d abord, epluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en tranches fines. Ensuite, saupoudrez-les de sel et de poivre. Puis repartissez l’assaisonnement en frottant les pommes de terre entre vos mains.
Dans une casserole de taille adequate, versez les pommes de terre, couvrez-les complètement de lait en ajoutant egalement de feuille de laurier.
Faites cuire les pommes de terre pendant 10 minutes, puis egouttez-les et ajoutez les œufs battus.
Par ailleurs, faites chauffer la crème en la rechauffant et en l’ajoutant au sel et à la muscade. Mettez les pommes de terre dans un plat allant au four. Puis versez la crème dessus et saupoudrez uniformement parmesan.
Enfin, faites cuire au four prechauffe à 180° jusqu’à ce que la surface soit doree. Si vous le souhaitez durant les 5 dernières minutes, vous pouvez allumer la grille four. Servez-le chaud.
